De Gouverneur

Waarom de buurt hier eet

De Gouverneur is een brouwerij en café aan De Ruiterij in Maastricht, met een terras direct aan de Maas. Het bier wordt ter plekke gebrouwen en een paar meter verderop geschonken, en daar draait het om; de keuken houdt het bij royale Hollandse kroegkost die erbij past, rond de €14. In de zomer is het terras de trekpleister: het ligt aan de Wyckse oever met uitzicht over het water op de oude stad, een van de betere plekken aan de rivier in het hele land. Binnen blijft het een werkend brouwcafé in plaats van een showroom.