Chomicha

Waarom de buurt hier eet

Chomicha is vernoemd naar de moeder van de eigenaar, die de keuken het vak leerde, en kookt al ruim zeventien jaar Marokkaans in Eindhoven, waarvan de laatste acht aan het Celsiusplein in Woensel-West. Couscous en tajine vormen de basis van de kaart, aangevuld met kalfsribben van de houtskoolgrill en een paar gerechten die van elders lenen zonder de draad kwijt te raken. Alles is halal gecertificeerd, en vegetarische, vegan en allergiewensen worden geregeld als je ze vooraf doorgeeft. Er is een terras voor warme avonden en de zaal is te huur voor besloten feesten. Hoofdgerechten rond de 18 euro. Een familiekeuken met een lang geheugen in plaats van een concept, en precies dat is de aantrekkingskracht.