De Brasserie Leiden

Waarom de buurt hier eet

De Brasserie aan de Breestraat kookt het eten waar Leiden op een gewone dinsdag zin in heeft, niet alleen op een bijzondere dag. Mosselen in het seizoen, Hollands rundvlees goed bereid en een wijnkaart die beter is dan de hoofdgerechten van rond de €24 doen vermoeden. De lunchspecial van €14 trekt de werkende mensen uit de omliggende straten, en het terras vangt de rest van het jaar de drukte op. Het is een brasserie in de klassieke zin: brede kaart, constante keuken, geen poging om een bestemming te zijn. Juist die betrouwbaarheid is de reden dat Leidenaars het wekelijks blijven bezoeken in plaats van het voor gelegenheden te bewaren.