Moeder's

Waarom de buurt hier eet

Moeder's serveert Hollandse thuiskeuken aan de Rozengracht, in een eetzaal die van vloer tot plafond behangen is met foto's van moeders. Gasten nemen ze al jaren mee, en het servies is bewust bij elkaar geraapt: geen twee borden hetzelfde, geen twee stoelen ook. De keuken neemt de naam letterlijk — het Hollandse thuisrepertoire, opgeschept in porties die ervan uitgaan dat je de lunch hebt overgeslagen, rond de €25 voor een hoofdgerecht. Een avondzaak met een gedeeld, gezellig karakter, het leukst met een tafel die het niet erg vindt om ellebogen te delen met onbekenden. Sentimenteel met opzet, en Amsterdam neemt het ze niet kwalijk.