Bistro Schatje van Arnhem

Waarom de buurt hier eet

Bistro Schatje van Arnhem heeft een volledig gluten- en lactosevrije keuken, gecertificeerd door de Nederlandse Coeliakie Vereniging. Die certificering is de kern: gasten die een kaart normaal defensief lezen, kunnen hier alles bestellen. Het format moedigt dat ook aan — het diner bestaat uit twee halve voorgerechten, twee halve hoofdgerechten en één heel nagerecht, zodat een maaltijd een tocht door de keuken wordt in plaats van één voorzichtige keuze. Er wordt seizoensgebonden, biologisch en eerlijk gekookt, met zorg voor goede producten, en hoofdgerechten kosten rond de zestien euro. Vegetarische en vegan borden zijn standaard, en andere dieetwensen zijn met een paar dagen vooraankondiging te regelen. Het terras ligt een paar straten van Park Sonsbeek.