Restaurant De Prinsenhof Delft

Waarom de buurt hier eet

Vernoemd naar het Prinsenhof — het voormalige klooster een paar stappen verderop waar Willem van Oranje in 1584 werd doodgeschoten — kookt dit restaurant aan de Schoolstraat eigentijds Hollands in het oudste deel van Delft. Eigentijds betekent hier seizoensgebonden en lokaal ingekocht in plaats van nostalgisch: moderne opmaak, producten uit de regio, een kaart die meebeweegt met wat er is. Met hoofdgerechten rond de €26 is De Prinsenhof het serieuste van de Delftse buurtrestaurants zonder een plek voor alleen speciale gelegenheden te zijn, en het is alleen 's avonds open, waardoor de keuken zich op één service richt. Reserveer als je in het weekend wilt eten; de binnenstad heeft niet veel zaken in deze klasse.